Драники с фаршем


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Драники с фаршемДраники с фаршем – идеальное блюдо для обеда или ужина, от которого вся семья будет в восторге! Аппетитная жареная картошечка с хрустящей корочкой и мясом внутри не оставит равнодушным никого. Приготовьте драники с фаршем по этому рецепту, чтобы сделать вкусный обед себе и своим близким!

Приготовить такие драники совсем не сложно: открывайте приведенный ниже пошаговый рецепт и просто действуйте по инструкции!

Ингредиенты для приготовления драников с фаршем (получается 6 порций):

  • 300 грамм фарша (лучше всего взять 150 грамм свиного фарша и такое же количество говяжьего)
  • 7 картофелин среднего размера
  • 1 луковица
  • 2 куриных яйца
  • 1, 5 столовые ложки просеянной муки
  • Соль, сметана и перец – сколько нужно
  • Подсолнечное масло для жарки (используйте примерно 7 столовых ложек)

Драники на сковороде

Готовим вкусные драники:

  1. Прежде всего необходимо поработать с картофелем. Очистите от кожуры, хорошо вымойте и натрите, используя мелкую терку.
  2. В полученную массу необходимо добавить яйца, муку, а также при необходимости посолить и поперчить. После этого все хорошо перемешиваем.
  3. Теперь занимаемся фаршем. Очищаем, моем луковицу. Затем хорошо измельчаем ее.
  4. Далее выложите фарш в небольшую миску, добавьте к нему измельченную луковицу, немножко воды (буквально 100 мл), посолите и поперчите.
  5. Теперь переходим к жарке самих драников. Наливаем в сковородку растительное масло и ждем минуту-две, пока оно нагреется.
  6. Берем столовой ложкой картофельную массу, кладем ее, как оладьи, в разогретую сковороду. Сверху с помощью чайной ложки кладем чуть-чуть фарша и снова небольшое количество картофеля.
  7. Ждем до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой. После переворачиваем драники на другую сторону, накрываем скороду плотно крышкой и обжариваем около 5 минут, сделав средний огонь.

Не забудьте к готовым драникам подать сметану. Для вкуса можно смешать ее укропом!

Съел.ру желает Вам приятного аппетита!

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *