Гречневая каша с грибами


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Гречка с грибамиРаньше гречневую кашу не варили, а долгое время томили в печи. Так гречка получалась ароматной, рассыпчатой и мягкой. Пробуем приготовить похожее блюдо из гречки в духовке. Гречка в горшочке с грибами и яйцом — очень оригинальное и вкусное блюдо, им легко заменить целый обед, настолько оно сытное.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • 1-2 стакана гречки
  • 250 г любых грибов
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3-4 яйца (все зависит от того, сколько горшочков вы хотите приготовить)
  • 2 лавровых листа
  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 3 столовых ложки сметаны
  • 1 средняя луковица
  • соль и перец по вкусу

Гречка с грибами. Ингредиенты

Рецепт приготовления гречки с грибами и яйцом в горшочке:

  1. Перед приготовлением керамические горшочки нужно замочить в холодной воде на несколько минут.
  2. Гречку нужно тщательно промыть, затем залить кипятком, подождать несколько минут и слить воду.
  3. Лук мелко режем, обжариваем его на сливочном масле примерно 5 минут. Грибы режем очень мелко. Когда лук станет прозрачным, добавляем в него грибы и обжариваем все еще 5-7 минут.
  4. В отдельной миске смешаем гречку, выдавленный чеснок и сметану. Добавляем в смесь обжаренные с луком грибы, все заправляем перцем и солим. Лавровый лист ломаем на маленькие кусочки, кладем в полученную массу.
  5. Выкладываем нашу смесь в горшочки, заливаем ее теплой водой на 1-2 см выше уровня гречки. Возьмите теплую воду, а не кипяток. Закрываем горшочки крышкой.
  6. Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим в нее наши горшочки на 40-45 минут. Мешать гречку во время приготовления нельзя, так она может получиться не рассыпчатой, а кашеобразной.
  7. Когда гречка будет почти готова, вынимаем горшочки из духовки, в каждый из них вбиваем по одному яйцу, а сверху кладем маленький кусочек сливочного масла.
  8. Снова ставим горшочки в духовку. Когда белок затвердеет, наша гречка с грибами и яйцом в горшочке готова, ее можно вытаскивать из духовки.

Съел.ру желает Вам приятного аппетита!

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *