Компот из груш на зиму без стерилизации: рецепт для приготовления


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще нет голосов)
Загрузка...

Груши – очень вкусный и полезный фрукт, но редко когда удается сберечь эти великолепные качества, особенно зимой. С этой целью мы предлагаем вам рецепт компота из груш на зиму.

Что бы удачно приготовить компот из груш надо запомнить несколько важных рекомендаций. Во-первых, груши не должны быть переспелыми. Выбирайте только те плоды, которые обладают твердой, упругой мякотью. Не стоит, также, брать груши на которых есть повреждения или другие изъяны.

Во-вторых, если фрукты не больших размеров, то консервацию лучше всего делать из целых груш, тщательно их перед этим вымыв. Если же груши крупных размеров, то надо разрезать их на несколько частей, при этом удалив сердцевину. Что касается кожуры, то консервировать плоды можно вместе с ней, но лишь тогда, если она тоненькая и не жесткая.

В-третьих, при добавлении сахара к грушевому компоту во время приготовления ориентируйтесь на собственные предпочтения. Если груши не очень сладкие, значить стоит добавить побольше сахара, и наоборот.

Ингредиенты на 3 литра блюда:

  • 1 кг груш;
  • 150 граммов сахара;
  • Лимонная кислота;
  • 3 литра воды;

Пошаговая инструкция для приготовления:

Этап 1. Фрукты помыть в проточной воде, сложить в кастрюлю, добавить воды. После этого доводим до кипения. Варить стоит не более 20 минут на небольшом огне.

Этап 2. Вынимаем груши из сиропа и выкладываем в трехлитровую банку, предварительно простерилизованную.

Этап 3. В сироп добавляем лимонную кислоту и сахар. Тщательно перемешиваем.

Этап 4. После того, как сироп закипит, залить его к фруктам, закатать банку и перевернуть.

Хоть компот из груш обладает прекрасными вкусовыми качествами, однако вид у него может быть не таким эффектным. Что бы как то его окрасить, при варке можно добавить ягоды, например рябину. Тогда вам удастся придать компоту красивый внешний вид и интересные вкусовые нотки.

Если вы любите груши и у вас есть изобилие этих прекрасных фруктов, то вы можете поэкспериментировать и приготовить их по разному. Также, этот компот можно готовить с добавлением рома, ванили, шиповника и т.п.

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *